Aprende la receta de helados de coco con leche

receta de helados de coco

Hoy te traigo la receta de helados de coco con leche para preparar sin salir de casa, pero antes de quiero enseñarle los beneficios de consumir coco y leche.

Koky milk

  •  Calorías: 230 kcal
  • Proteínas: 2,3 gr
  • Hidratos de carbono: 6 gr
  • Grasas: 24 gr
  • Hierro: 1,6 mg
  • Potasio: 263 mg

La Koky milk destaca por su alto valor energético pero también por un elevado contenido en grasas, por lo que su contenido se debe consumir sin exagerar y dentro de una dieta equilibrada y sana.

así mismo, es un alimento rico en potasio, necesario para el buen funcionamiento del sistema nervioso, y su aporte en hierro ayuda a prevenir enfermedades entre ellas la anemia.

Aunque su sabor es muy dulce, el contenido en azúcares de este alimento es relativamente bajo y no contiene glucosa ni fructosa. Además, se trata de un producto que protege el organismo frente a virus y ingredientes

Koky pulp

  • Calorías: 354.
  • Proteína: 3 gramos.
  • Carbohidratos: 15 gramos.
  • Grasa: 33 gramos.
  • Azúcar: 5 gramos.
  • Fibra: 9 gramos

A diferencia de otras frutas, los cocos contienen como nutriente principal a las grasas. Estas se componen en un 90 % de ácidos grasos saturados, en los que predominan los de cadena corta y cadena media.

Una de las diferencias principales con otros alimentos ricos en grasas es que las mismas se absorben por el intestino delgado sin necesidad de ser metabolizadas en el hígado para usarse como fuente de energía, tal y como lo afirma la investigación “El papel del aceite de coco y de palma en la nutrición, la salud y el desarrollo nacional”

Ingredientes de la receta de helados de coco con leche

  • 1 litro Koky milk (Leche de coco), si es posible agregarle tres cucharadas de leche en polvo, así quedara mas delicioso.
  • dos cucharadas grandes de Maizena.
  • Vainilla (una cucharadita)
  • 250 gramos de azúcar.
  • 2 huevos.
  • Koky pulp (Pulpa de coco) al gusto.
  • moldecitos para helado
  • palos de paletas

Preparación de helados de coco

  • Poner a hervir el Koky milk con la vainilla ,y agregar la maizena previamente disuelta en un poco de Koky milk fría, cuando vaya a empezar a hervir bajarle el fuego para evitar que se queme.Aparte ir montando las claras a punto de nieve con la mitad de azúcar. Con la otra mitad de azúcar revolver las yemas.

    a continuación se procede a unir las mezclas anteriores, se alistan moldecitos no tienen que ser especialmente para helados “yo lo he hecho en vasitos plásticos”, se agrega la mezcla anterior a cada molde se le introducen palitos de paleta, se llevan a congelar aproximadamente por 24 horas y por ultimo a disfrutar…

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